Jeni të lodhur nga supa me bizele apo fasule? Në të njëjtën kohë, ju pëlqejnë kurset e para me bishtajore? Pastaj bëni një supë të madhe me thjerrëza. Kjo është një alternativë e shkëlqyeshme për fasulet e mësuara. Kjo supë do të diversifikojë në mënyrë të përkryer menunë tuaj të përditshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Thjerrëzat nuk janë produkti më i popullarizuar për amviset tona. Sidoqoftë, kërkesa për të ka filluar të rritet. Kjo kulturë e mrekullueshme është treguar pozitive në shije dhe cilësi të shëndetshme. Shumë pjata janë bërë prej saj, përfshirë. dhe bëni supa. Thjerrëzat janë një familje bishtajore. Sidoqoftë, ndryshe nga bishtajoret e tjera, nuk kërkon njomje paraprake. Prandaj, pjatat me pjesëmarrjen e saj përgatiten shumë shpejt, gjë që mund t'i bëjë ato një mundësi të shkëlqyeshme për drekë.
Thjerrëzat janë të disa llojeve. Për shembull, mënyra më e shpejtë për të gatuar supë është me thjerrëzat e kuqe dhe kafe, ndërsa thjerrëzat jeshile marrin pak më shumë kohë për të zier. Vlen të përmendet se thjerrëzat, si bishtajoret e tjera, përmbajnë shumë proteina, që do të thotë se ato mund të jenë një zëvendësues i shkëlqyeshëm për pjatat e mishit. Kjo do të ndihmojë veçanërisht njerëzit gjatë agjërimit. Ju mund ta plotësoni këtë supë me çdo ushqim dhe perime. Erëzat do të ndihmojnë në zbulimin e shijes, dhe ju mund ta rregulloni vetë densitetin e ushqimit. Nga rruga, unë rekomandoj të provoni të njëjtën supë, por me mish të tymosur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 61, 5 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 45-50 minuta
Përbërësit:
- Mish derri - 300 g
- Thjerrëzat - 250 g
- Karrota - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Hudhër - 1 karafil
- Kripë - 1 lugë
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Piper i bluar - një majë
- Bizele alpaze - 3 copë.
Recetë hap pas hapi për të bërë supë me thjerrëza me supë derri
1. Lani mishin e derrit dhe hiqeni filmin me yndyrë. Pritini në copa mesatare dhe vendoseni në një tenxhere gatimi. Shtoni qepën e qëruar, fletën e dafinës dhe kokrrat e specit. Mbushni ushqimin me ujë të pijshëm dhe vendoseni në sobë.
2. Ziejeni në nxehtësi të lartë dhe hiqni shkumën që rezulton. Ulni temperaturën në minimum dhe gatuajeni supën për rreth gjysmë ore.
3. Deri në këtë kohë, lani thjerrëzat. Qëroni karotat dhe pritini në kube të vegjël ose grijeni në një rende të trashë.
4. Vendosni thjerrëzat në tenxhere së pari.
5. Vendosni karotat pranë.
6. Spërkoni supën me kripë dhe piper dhe lërini të ziejnë. Pastaj vazhdoni të gatuani në zjarr të ulët derisa thjerrëzat të jenë të buta. Ky proces do të zgjasë rreth 20-25 minuta. thjerrëzat gatuhen shumë shpejt. Në fund të gatimit, spërkoni supën me hudhrën e kaluar në një presë dhe ziejeni për 1-2 minuta të tjera.
7. Derdhni supën e përfunduar në tasa dhe shërbejeni. Veryshtë shumë e shijshme ta përdorësh me croutons ose croutons. Nga rruga, nëse dëshironi, mund t'i vrisni perimet me një blender, atëherë do të keni një supë pure.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë me thjerrëza. Receta e Ilya Lazerson.
