Pufkat e bëra me brumë të gatshme me kajsi janë receta më e përshtatshme kur dëshironi pjekje në shtëpi, por nuk ka kohë për të gatuar byrekë komplekse. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e fryrjeve nga brumërat e gatshme me kajsi
- Recetë video
Pudrat e kajsisë të bëra nga brumërat e gatshme janë produkte të shkëlqyera të pjekura që mund të piqen gjatë gjithë vitit. Në verë me kajsi të freskëta, në dimër me ato të ngrira ose të konservuara. Prandaj, ju mund të përkëdhelni familjen tuaj me pasta të shijshme dhe aromatike gjatë gjithë vitit. Absolutisht të gjithë e dinë se si të trajtojnë brumërat e gatshme. Prandaj, unë mendoj se askush nuk do të ketë ndonjë vështirësi. Fryrjet e shpejta dhe të ajrosura do t'ju ndihmojnë në çdo situatë. Ato janë të përshtatshme për pirjen e çajit familjar në shtëpi, takimin e mysafirëve, ato mund t'u jepen fëmijëve në shkollë, të merren me vete në punë … Ata përgatiten shpejt, por hahen edhe më shpejt. Por për t'i bërë ato të mira, vlen të merren parasysh këshillat e mëposhtme kur blini pasta të fryra të ngrira.
- Kontrolloni qesen plastike për hermetizim. produkti gjysëm i gatshëm është i ndjeshëm ndaj lagështirës së lartë dhe ekstremeve të temperaturës.
- Prodhuesit e ndërgjegjshëm tregojnë numrin e shtresave në brumë në paketim. Sa më shumë që ka, aq më të shijshme janë produktet e pjekura. Për brumin pa maja, një indeks i mirë i shtresimit është 226 shtresa, për brumin e majave-36-48 shtresa.
- Shkrini brumin së pari në frigorifer, pastaj në temperaturën e dhomës. Në temperatura të larta, shpejt do të bëhet e butë dhe ngjitëse, dhe shtresat do të ngjiten së bashku kur të rrokullisen.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 318 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Pastë pudre - 1 fletë drejtkëndëshe
- Kajsi - 150 g
- Sheqeri - 1 lugë gjelle
- Gjalpë - 25 g
Përgatitja hap pas hapi e fryrjeve nga brumëra e gatshme me kajsi, recetë me foto:
1. Vendosni gjalpin në një tigan dhe vendoseni në sobë mbi nxehtësinë mesatare. Ngroheni për të shkrirë vajin.
2. Lani kajsitë, prerë në gjysmë, hiqni gropën dhe dërgoni në tigan.
3. Shtoni sheqer dhe shtoni vanilinë nëse dëshironi. Një gotë kanellë do të ishte një ide e mirë.
4. Karamelizoni kajsitë mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
5. Shkrini brumin saktë pa përdorur një furrë me mikrovalë dhe rrokulliseni atë me një kunj. Kjo duhet të bëhet në një drejtim në mënyrë që të mos shkelë shtresimin.
6. Pritini brumin përgjysmë. Do të jenë dy fryrje.
7. Në njërën gjysmë të fletës, bëni prerje në një model tabele, siç tregohet në foto.
8. Mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë, nëse dëshironi, lyejeni atë me vaj, por kjo nuk është e nevojshme. Vendosni një fletë brumi mbi të dhe vendosni kajsitë e karamelizuara në një gjysmë të sheshtë.
9. I mbuloni me skajin e lirë të brumit dhe shtrëngoni mirë skajet. Nëse dëshironi, lyejini pudrat me qumësht, gjalpë ose vezë për të siguruar një kore kafe të artë.
10. Ngrohni furrën në 180 gradë dhe piqni petën me kajsi për 15 minuta. Mund t’i spërkatni me sheqer pluhur para se t’i shërbeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani frutat e kajsisë.
