Ka diçka që asnjë fëmijë (dhe nganjëherë një i rritur) nuk mund ta refuzojë: ëmbëlsirë dhe manaferrat e freskëta. Dhe nëse këto janë kifle me luleshtrydhe dhe salcë kosi, atëherë reagimi është i njëjtë: urim!
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi - recetë me foto
- Receta video
Në familjen tonë, pothuajse të gjithë kanë një dhëmb të ëmbël, kështu që ne pjekim mjaft shpesh. Sot për muffins ëmbëlsirë, por jo të thjeshtë, por luleshtrydhe - në fund të fundit, sezoni i kësaj kokrra të kuqe është vetëm në oborr. Sipas mendimit tim, kiflet janë shumë më të mira se çdo ëmbëlsirë tjetër: nuk është aq e vështirë të gatuani, dhe pjesa është mjaft e vogël - nuk do të hani shumë. Dhe është gjithashtu e lehtë të marrësh me vete, për shembull, në një piknik, dhe gjithashtu mund të vizitosh: Kam lidhur një kuti me një duzinë kekë me një fjongo - dhe ju jeni dyfish të mirëpritur. Ne do të përgatisim brumin e kifleve bazuar në salcë kosi, por më e rëndësishmja - luleshtrydhe. Manaferrat duhet të jenë të ëmbël, të pjekur dhe të fortë. Ndiqni recetën e fotografisë dhe bëjeni të lehtë këtë ëmbëlsirë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 175 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Miell - 2 lugë gjelle.
- Sheqeri - rreth 1 lugë gjelle.
- Vaj perimesh - 60 ml
- Vezë - 1 copë.
- Luleshtrydhe - 300 g
- Pluhur pjekje - 2 lugë
Gatim hap pas hapi i kifleve me luleshtrydhe dhe salcë kosi-një recetë me një foto
Brumi i kifleve është i lehtë për t’u përgatitur. Kombinoni sheqerin, salcën kosi, vajin vegjetal dhe një vezë, përzieni në një masë homogjene. Kam marrë salcë kosi jo me përmbajtjen më të lartë të yndyrës - 20%, dhe është më mirë të mos ndryshoni sasinë e sheqerit: për shkak të faktit se luleshtrydhet në produktet e pjekura do të japin thartirë, një sasi e tillë është plotësisht e justifikuar.
Hedhim miellin e situr, të kombinuar me pluhurin për pjekje, pak nga pak. Ne arrijmë uniformitetin me një kamxhik ose mikser. Brumi nuk duhet të dalë shumë viskoz, duket si salcë kosi e trashë.
Lani manaferrat, renditini, hiqni bishtin e gjelbër dhe prerë në disa pjesë. Shtoni luleshtrydhe në brumë dhe përzieni butësisht.
Shtrojeni enën metalike të pjekjes me forma silikoni ose letre dhe shtroni brumin. Lëreni rreth një të katërtën e vëllimit të mykut që kiflet të rriten, për të formuar një kapak të bukur, por në mënyrë që brumi të mos vërshojë.
Vendosim në furrë të parangrohur dhe pjekim në 190 gradë për 15-20 minuta. Mos i ekspozoni shumë në mënyrë që të mos thahen shumë.
Shërbejeni kiflet, zbukuroni me manaferrat e freskëta ose sheqer pluhur nëse dëshironi.
Kifle delikate dhe të stilit të verës me luleshtrydhe dhe salcë kosi janë gati. Gjithçka në tryezë!
Shihni edhe recetat video:
1) Kifle luleshtrydhe
2) Kifle me luleshtrydhe dhe çokollatë në shtëpi
