Dëshironi të mësoni se si të gatuani qofte të shijshme dhe me lëng në një tigan me salcë domate? Pastaj ndiqni recetën tonë të fotografive për çdo hap dhe do të keni një pjatë të mrekullueshme.
Pse qofte të grirë janë të mira? Fakti që ato janë të lehta për t'u gatuar dhe menjëherë mund të bëni një pjesë të madhe. Për më tepër, qofte të tilla mund të përgatiten për përdorim dhe të ngrihen, dhe pastaj të nxirren jashtë dhe të gatuhen sipas nevojës. Qoftet janë gjithashtu të mira sepse nuk kanë pse të shërbehen me një pjatë anësore. Ato tashmë përmbajnë mish dhe oriz, si dhe shumë karota.
Përveç kësaj, qofte mund të zihen jo vetëm në një tigan, por edhe në një tenxhere, dhe gjithashtu të piqen në furrë. Çdo opsion është i shijshëm në mënyrën e vet.
Shihni një recetë të ngjashme - qofte me oriz në salcë domate -salcë kosi, të pjekur në furrë
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 221 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 5
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Derri i grirë - 1 kg
- Rajs - 600 g
- Karrota - 1 pc.
- Qepë llambë - 1 pc.
- Pastë domate - 3 lugë l
- Ujë - 1-2 lugë gjelle.
- Kripë, erëza për shije.
Përgatitja hap pas hapi e qofteve të grirë në salcë domate: një recetë me një foto
1. Për përgatitjen e qofteve të grirë me lëng mishi, zakonisht përdoret oriz gjysmë i gatuar. Shpëlajeni atë deri në ujë të pastër dhe derdhni ujë të valë mbi të në mënyrë që të mbulojë orizin me 2 centimetra. Pasi uji të vlojë, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për 7 minuta. Kjo është e gjitha, orizi për qofte është gati. Po sikur të merrni oriz të papërpunuar? Nuk do të ketë asgjë të tmerrshme, vetëm qofte të tilla do të duken si iriq dhe është më mirë t'i hani menjëherë, pasi kur të nxehet, orizi nuk do të jetë i fortë. Shtoni mishin e derrit të grirë. Prisni imët qepën. Tre karota të vogla në një rende të mirë. Shtojmë perime dhe gjithashtu i shtojmë bazës së orizit.
2. Përziejeni masën. Kripë dhe piper.
3. Nëse gatuani në sobë, është mirë që pjesën e poshtme të tiganit ta mbuloni me gjethe lakre ose ta spërkatni me karota të grira në mënyrë që qofte të mos digjen.
4. Ne formojmë topa nga mishi i grirë. I vendosim në një tenxhere. Mostshtë më i përshtatshëm për të zier qofte kur ato grumbullohen në një shtresë. Por nëse ka shumë prej tyre, atëherë spërkatni shtresën e parë me karota dhe vendosni shtresën e dytë të qofteve mbi të parën.
5. Karotat, të cilat mbetën, tre në një rende të trashë dhe të përhapura mbi qofte. Ajo do t'i japë pjatës një shije dhe aromë të veçantë. Për ata që nuk i pëlqejnë perimet e ziera, ju këshillojmë të mos hiqni dorë nga karotat, por t’i prisni në unaza të mëdha, në mënyrë që t’i hiqni lehtësisht më vonë.
6. Holloni pastën e domates me ujë. Sasia e tij e ujit do të duhet të rregullohet për t'iu përshtatur tenxhere tuaj. Lëngu duhet të mbulojë pothuajse plotësisht qofte. Nëse keni produkte shtëpiake, zëvendësoni lëngun e domates me pastën e domates.
7. Ziejini qofte e grirë me oriz në salcën e domates për rreth 30 minuta mbi nxehtësinë e ulët. Si të përcaktoni gatishmërinë? Provoni orizin. Nëse është gati, atëherë gjellë mund të hiqet nga sobë dhe të shërbehet.
Shihni edhe recetat video:
1. Si të gatuajmë qofte në salcë domate
2. Qofte pule në salcë domate
