Një recetë hap pas hapi me një fotografi të bërjes së një rrotull brumi të tharmit të gatshëm të përgatitur me krem krem. Pjekje e lehtë dhe e shpejtë në shtëpi. Recetë video.
Pasta e majave është një përbërës popullor në shumë produkte të shijshme të pjekura në shtëpi. Byrekët, byrekët, ëmbëlsirat, ëmbëlsirat, tartletat, rrotullat bëhen prej saj … Por ekziston receta më e thjeshtë për ëmbëlsirën e bërë në shtëpi - një rrotull ëmbëlsirë e gatshme e gatuar me krem. Falë kremit, rrotulla rezulton të jetë shumë e butë dhe e shijshme dhe ka erë vanilje. Nëse dëshironi, në mbushje mund të shtoni rrush të thatë, kajsi të thata, boronicë, arra, manaferra, fruta, etj.
Produkti përgatitet shumë shpejt dhe lehtë, veçanërisht nëse gatuani kremin paraprakisht, i cili mund të përgatitet edhe brenda një dite. Atëherë mund të piqni edhe një rrotull të mrekullueshëm për mëngjes. Ky është versioni i recetës kur, me një minimum përpjekjeje dhe kohe, mund të bëni diçka jo madhështore, por efektive dhe të shijshme. Pa bujë, gjëja më e vështirë është të gatuash krem krem, dhe nuk është aq e vështirë. Prandaj, çdo zonjë fillestare mund të bëjë një rrotull të tillë.
Një plus i madh i brumit të majave të fryrë është se ruhet në frigorifer për një kohë të gjatë, rreth 3 muaj, por në një paketë hermetike. Pas shkrirjes, sigurohuni që ta përdorni dhe mos e ngrini përsëri.
Shihni gjithashtu se si të bëni rrotull mishi të pastë të bërë në shtëpi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 396 kcal.
- Shërbimet - 1 rrotull
- Koha e gatimit - 40-45 minuta
Përbërësit:
- Brumë me maja të fryrë - 250 g
- Vezë - 2 copë.
- Qumësht - 400 ml
- Sheqeri - 80 g
- Miell - 1 lugë gjelle
- Gjalpë - 40 g
Përgatitja hap pas hapi e një rrotull brumi të përgatitur me maja me krem, recetë me foto:
1. Ziejeni kremin e parë. Meqenëse do ta gatuajmë në enën ku po gatuajmë, marrim një tenxhere me fund të trashë që të mos digjet gjatë gatimit. Vendosni vezët e papërpunuara në enën e zgjedhur nga ju.
2. Shtoni sheqer në vezë.
3. Rrihni vezët dhe sheqerin derisa të bëhen me gëzof dhe të kenë ngjyrë limoni. Shtoni miellin në tenxhere dhe rrihni ushqimin përsëri derisa të jetë e qetë.
4. Derdhni qumësht në një temperaturë prej rreth 30-40 gradë në një tigan.
5. Vendoseni tenxheren në sobë dhe ndizni nxehtësinë mesatare. Ziejeni kremin, duke e trazuar vazhdimisht, në mënyrë që të mos ketë gunga. Sapo formohen flluskat e para në sipërfaqe dhe masa fillon të trashet, hiqeni tiganin nga zjarri. Por vazhdoni ta trazoni për rreth 5-7 minuta, sepse ekziston ende rreziku që të shfaqen gunga.
6. Vendosni gjalpin në kremin e përfunduar dhe përzieni mirë në mënyrë që të shpërndahet në të gjithë masën.
7. Shkrini brumin e brumit në temperaturën e dhomës pa përdorur mikrovalë. Ky proces do të zgjasë rreth 30-45 minuta. Spërkateni tavolinën me miell dhe shtrijeni brumin me një kunj në një shtresë të hollë drejtkëndore rreth 3-5 mm.
8. Aplikoni kremin në brumë, duke u kthyer nga skajet e tij me 1, 5-2 cm. Aplikoni trashësinë e kremit jo më shumë se 1 cm, por jo më pak se 0.5 cm. Pastaj mbushja do të ndihet mirë, dhe atje nuk do të lërë produktin.
9. Mbërtheni skajet e brumit, duke mbuluar mbushjen dhe mbështilleni atë.
10. Vendoseni produktin në një enë pjekje, me shtresën poshtë. Lubrifikoni rrotullën e kremit me qumësht ose të verdhë veze në mënyrë që produkti i përfunduar të ketë një kore kafe të artë. Piqeni rrotullën për 30-40 minuta në një furrë të nxehur më parë në 180 gradë. Shërbejeni atë në tryezë pasi të ftohet. Dekoroni produktet e pjekura të përfunduara me sheqer pluhur ose pluhur kakao.
Shihni gjithashtu recetën e videos se si të bëni një pastë pudre me tortë.
