TOP 4 receta me fotografi të pjatave të ligëta në një tenxhere të ngadaltë. Karakteristikat dhe sekretet e gatimit në shtëpi. Receta video.
Enët e ligët në një tenxhere të ngadaltë janë shumë të përshtatshme, sepse Kjo pajisje kuzhine është krijuar për të përgatitur ushqime të ligëta dhe të shëndetshme që janë veçanërisht të rëndësishme për agjëruesit dhe njerëzit e shëndetshëm. Multicooker prodhon supa ushqyese dhe të pasura, tavë me perime të pasura me vitamina, ëmbëlsira me fruta dhe shumë pjata të tjera që do të diversifikojnë dietën dhe do ta bëjnë vaktin më të këndshëm. Kjo përzgjedhje përmban TOP 4 recetat më të mira për pjatat pa yndyrë në një tenxhere të ngadaltë.
Sekretet dhe këshillat për gatimin në një multicooker
- Çdo multicooker kërkon kohë për t'u ngrohur në temperaturën e duhur. Merrni këtë parasysh dhe shtoni kohën për të ngrohur pajisjen për të përgatitur pjatën.
- Mbushni tasin me shumë gatime 2/3 e vëllimit të tij në mënyrë që kur të vlojë, lëngu të mos spërkasë në elementin e ngrohjes. Po, dhe është më i përshtatshëm për të përzier gjellën e përfunduar në një tas të nxehtë kur nuk është e mbushur deri në krye.
- Mos e hapni kapakun edhe një herë gjatë gatimit, në mënyrë që të mos shqetësoni temperaturën që rezulton.
- Për të gatuar perimet në mënyrë të barabartë, prerë ato në copa të vogla, madje edhe në madhësi.
- Për të përshpejtuar procesin e gatimit në modalitetin "Avulli" ose "Vlim", derdhni ujë të nxehtë në tas. Kazani elektrik do ta përballojë këtë shumë më shpejt. Gjithashtu, nëse është e nevojshme të shtoni ujë gjatë gatimit, derdhni ujë të valë në mënyrë që të mos shqetësoni regjimin e temperaturës brenda tasit.
Orizi me perime
Një pjatë e përshtatshme dhe e shpejtë e gatuar në një multicooker është oriz pa yndyrë me perime. Orizi është perfekt. Mund të shërbehet si pjatë anësore ose të shtohet në pilafin vegjetarian. Përveç kësaj, ju mund të shtoni perime të ndryshme në pjatë dhe të merrni pjata më interesante.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 184 kcal.
- Shërbimet - 8
- Koha e gatimit - 40 minuta (5 minuta - përgatitja e ushqimit, 35 minuta - përgatitja e një pjate)
Përbërësit:
- Rajs - 300 g
- Karrota - 3 copë.
- Bizele jeshile - 150 g
- Kripë për shije
- Ujë - 400 ml.
- Vaj ulliri - 5 lugë
Gatimi i orizit të ligët me perime në një tenxhere të ngadaltë:
- Shpëlajeni orizin nën ujë të rrjedhshëm nën disa ujëra për të larë mirë glutenin.
- Qëroni karotat, lajini dhe grijini në një rende të trashë.
- Hidhni vaj ulliri në një tas me shumë gatime dhe shtoni oriz me bizele të gjelbra dhe karota.
- Sezoni pjatën me kripë për shije, mbuloni gjithçka me ujë dhe përzieni mirë.
- Mbyllni enën e tenxhere me muritha me një kapak, ndizni modalitetin "Drithëra" dhe vendosni kohëmatësin për 35 minuta.
Zierje perimesh
Plotësoni një dietë të varfër dhe skuqni zierjen e perimeve në një tenxhere të ngadaltë. Kjo pjatë ushqimore aromatike, e shijshme dhe e pasur do të jetë një ndihmë e vërtetë për një tryezë të dobët.
Përbërësit:
- Patate - 6 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Qepë llambë - 2 copë.
- Piper i ëmbël - 1 pc.
- Domate qershi - 5 copë.
- Lakra e bardhë - 1/4 kokë lakër
- Kërcell selino - 6 copë.
- Fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe
- Vaj perimesh - 4 lugë
- Salcë soje - 3 lugë
- Pastë domate - 3 lugë
- Piper i zi i bluar - për shije
- Kopër - bandë
- Majdanoz - një tufë
- Qepë jeshile - bandë
Gatimi i zierjes së perimeve të ligët në një tenxhere të ngadaltë:
- Qëroni qepët, lani dhe copëtoni në gjysmë unaza të hollë.
- Qëroni karotat, lajini dhe pritini në unaza.
- Lani lakrën e bardhë, thajeni dhe copëtojeni në shirita.
- Lani specat, hiqni kutinë e farës dhe pritini në kube.
- Qëroni patatet, lajini dhe pritini në kube.
- Lani kërcellin e selinos dhe pritini në gjysmë unaza.
- Lani domatet qershi dhe pritini në të katërtat.
- Derdhni vaj perimesh në një tas me shumë gatime dhe shtroni të gjitha perimet në shtresa, pa i përzier.
- Hidhni fasulet e konservuara në një kullesë, shpëlajini dhe vendosini sipër perimeve.
- Ndizni modalitetin "zierje" në multicooker dhe vendosni kohëmatësin e gatimit për 1 orë.
- Pas 30 minutash, shtoni paste domate, salcë soje, piper të zi në ushqim dhe përzieni.
- Vazhdoni zierjen e zierjes së perimeve pa yndyrë për 30 minutat e mbetura, fikeni multicooker dhe lëreni pjatën të ulet për 20-30 minuta.
Supë me bizele
Supë e shijshme me bizele në një tenxhere të ngadaltë është e shëndetshme dhe e ulët në kalori. Ai do të ndihmojë shumë kur keni nevojë të gatuani diçka të thjeshtë, të kënaqshme dhe të shijshme. Përgatitet shumë lehtë.
Përbërësit:
- Champignons - 500 g
- Patate - 2 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Piper i zi - 5 copë.
- Fletë gjiri - 1 pc.
Gatimi i supës me bizele të ligët në një tenxhere të ngadaltë:
- Qëroni, lani dhe copëtoni qepët dhe karotat.
- Lani kampionët dhe pritini në feta.
- Derdhni një sasi të vogël të vajit vegjetal në tasin me shumë gatime, ndizni mënyrën e "pjekjes" dhe skuqni qepët me karota dhe kërpudha.
- Shtoni patatet e qëruara dhe të prera në kubikë dhe bizele të lara në perime. Nuk është e nevojshme të para-njomni bizelet, ato ziejnë mirë.
- Spërkateni me kripë dhe piper dhe vendoseni në fletën e dafinës.
- Derdhni ujë në multicooker, ndizni modalitetin "shuarje" dhe vendosni kohëmatësin për 2-3 orë.
Patate zrazy me kërpudha
Zrazy - kotele të mbushura për të cilat mund të përdorni një larmi produktesh. Kjo recetë ofron patate zrazy me kërpudha në një multicooker. Sidoqoftë, mbushja mund të ndryshohet sipas dëshirës tuaj, për shembull, oriz i zier me një vezë ose lakër të zier.
Përbërësit:
- Patate - 0.5 kg
- Champignons - 0.5 kg
- Vezë - 4 copë.
- Qepë llambë - 1 pc.
- Miell - 2 lugë
- Thërrime buke për shije
- Kripë për shije
- Piper i zi - 5 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
Gatim zraz pa patate me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë:
- Qëroni patatet, lajini dhe ziejini në tenxhere të ngadaltë për 30-40 minuta në mënyrë që të ziejnë mirë. Pastaj copëtoni zhardhokët e nxehtë me një shtytës për të bërë një pure.
- Shtoni vezët në purenë që rezulton, shtoni miell dhe përzieni për të bërë një brumë të thërrmueshëm.
- Prisni imët kampionët dhe qepët e qëruara dhe skuqini në tenxhere të ngadaltë me pak vaj.
- Lagni duart me ujë të ftohtë dhe bëni ëmbëlsira të rrumbullakëta nga brumi, mbi të cilat vendosni mbushjen e kërpudhave.
- Rrokullisni zrazy dhe shtrëngoni skajet për të bërë një byrek të zgjatur.
- Zhytni zrazinë që rezulton në një vezë të rrahur dhe transferojeni menjëherë në thërrimet e bukës në mënyrë që të mbulohen mirë nga të gjitha anët.
- Në multicooker, ndizni mënyrën e "skuqjes", derdhni vaj vegjetal dhe skuqni pataten e zezë me kërpudha nga të dy anët në multicooker deri në kafe të artë.
Pilaf me kërpudha
Pilafi i varfër me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë është versioni më i thjeshtë i pilafit të ligët. Në të njëjtën kohë, është e kënaqshme, përkundër faktit se nuk përgatitet me mish, por me kërpudha. Prandaj, një pjatë e tillë është ideale për agjërimin.
Përbërësit:
- Rajs - 170 g
- Karrota - 200 g
- Qepë - 180 g
- Champignons - 300 g
- Hudhër - 1 kokë
- Ujë - 520 ml
- Vaj perimesh - 4-5 lugë
- Kripë për shije
- Erëza për pilaf - për shije
Gatimi i pilafit të ligët me kërpudha:
- Hidhni vaj në tasin me shumë gatime dhe ngrohni.
- Pritini karotat e qëruara në shirita të hollë dhe shtojini në multicooker. E skuqim në programin Fry për 2 minuta me kapak të hapur.
- Qëroni qepën, copëtojeni dhe dërgojeni tek karotat. Përziejini dhe vazhdoni të gatuani për 3 minuta.
- Lani kërpudhat, prerë dhe dërgoni në tas me shumë gatime.
- Skuqeni ushqimin për 5 minuta, shtoni erëza pilaf dhe kripë për shije.
- Lani mirë orizin për të larë glutenin dhe vendoseni në një tenxhere të ngadaltë mbi perimet. Mos e trazoni ushqimin.
- Derdhni ujë të nxehtë në një tas, mbyllni kapakun dhe filloni programin Pilaf.
- Shpëlajeni kokën e hudhrës, priteni dhe vendosni feta në pilaf në 10-15 minuta nga fillimi i gatimit.
- Pastaj ulni temperaturën në 100 gradë dhe vazhdoni gatimin e pilafit të ligët në një tenxhere të ngadaltë për 30-35 minuta të tjera.
Receta video për gatimin në një multicooker
Zierja e perimeve të ligët
Orizi i ligët me perime
Orizi i ligët me perime
