Çdo brumë mund të bëhet në shtëpi, dhe madje edhe pa ndonjë përvojë në pastë. Rezultati do të jetë akoma i shkëlqyeshëm, edhe nëse bëhet për herë të parë. Në këtë artikull, unë do t'ju tregoj se si të bëni një pastë të mirë pudre.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Receta për një brumë të shpejtë të majave të fryrë është shumë e thjeshtë për t’u kryer. Bën pasta jashtëzakonisht të shijshme, të freskëta dhe të buta, dhe mbushja për këtë brumë përdoret për të shijuar çdo shije, jo vetëm të ëmbël, por edhe të kripur. Falë brumit të majave të fryrë, mund të përgatitni shpejt një pjatë ëmbëlsirë të shijshme për ardhjen e mysafirëve. Ka mjaft receta nga ajo që ju lejojnë të shijoni fryrje të shijshme dhe të lehta me qumësht të kondensuar, gjizë, çokollatë, mollë. Shtë e vështirë të emërtosh të gjithë produktet e mundshme që mund të bëhen nga brumi i majave të fryrë. Këto janë byrekë me qepë, peshk, mëlçi, rrotulla me pulë, kërpudha, djathë, mish të pjekur në brumë. Çdo produkt i pjekur është i ajrosur, i freskët sipër dhe i butë nga brenda. Për një larmi produktesh, ato japin të gjitha llojet e formave që ju lejojnë të kënaqni çdo fantazi.
Ju mund të bëni brumë maja të fryrë në mënyrën e zakonshme klasike, por sot unë do t'ju tregoj një version të thjeshtuar. Përkundër faktit se është shumë e thjeshtë të përgatisni brumë me maja, është akoma e rëndësishme të vëzhgoni një teknologji të caktuar dhe masën e saktë të produkteve. Kjo recetë do t'ju ndihmojë ta përgatisni siç duhet, dhe fotot hap pas hapi do të përcjellin teknologjinë e prodhimit, sepse tregojnë të gjitha nuancat.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 362 kcal.
- Shërbimet - afërsisht 800 g
- Koha e gatimit - 2 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Miell gruri - 600 g
- Vezë - 1 copë.
- Gjalpë - 200 g
- Uji i pijshëm - 150 ml
- Maja e thatë - 1 lugë
- Sheqer - 1 lugë
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e brumit të majave të fryrë të menjëhershme:
1. Derdhni ujë të pijshëm në një tas dhe ngroheni pak në temperaturën e dhomës në mënyrë që të ulni gishtin dhe ta mbani të freskët. Shtoni maja të thatë dhe sheqer.
2. Përzieni majanë që të tretet plotësisht.
3. Vendoseni majanë në një vend të ngrohtë pa skica dhe lëreni të qëndrojë për 15 minuta. Pas kësaj kohe, një kapak ajri formohet në sipërfaqe. Kjo sugjeron që dridhjet filluan të luajnë dhe filluan të punojnë.
4. Shtoni vezën dhe kripën në tas.
5. Rrihni përmbajtjen për të përzier plotësisht vezën dhe ujin dhe për të bërë një masë homogjene.
6. Gjalpë të ftohtë, jo të ngrirë, të prerë në feta.
7. Kombinoni gjalpin e copëtuar me miell.
8. Pritini gjalpin në miell për të bërë thërrime.
9. Bëni një vrimë të vogël në thërrimet e miellit dhe derdhni majanë në të.
10. Ziejeni brumin. Pastroni brumin nga skajet e rrëshqitjes dhe vendoseni në mes. Shtypni poshtë dhe tërhiqeni përsëri brumin drejt qendrës dhe shtypni poshtë. Si rezultat i disa lëvizjeve të tilla, duhet të merret një grumbull brumi.
11. Paloseni atë në gjysmë.
12. Pas një gjysmë tjetër.
13. Domethënë, jepini një formë kompakte.
14. Mbështilleni brumin me film ngjitës dhe vendoseni në frigorifer për një orë. Gjatë kësaj kohe, ajo do të rritet dhe do të rritet në madhësi. Kjo tregon se është gati për pjekje. Hiqeni nga çanta dhe gatuajini ëmbëlsira. Gjithashtu mund ta ndani në copa dhe ta ngrini.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni brumë të majave të fryrë të menjëhershme.
