Unë do të doja të sugjeroja përgatitjen e petullave të shijshme të ëmbla me çokollatë me gjizë për mëngjes me një filxhan kafe. Receta hap pas hapi me një foto i përket kategorisë së shpejtë, të lehtë dhe të shijshme. Të gjitha produktet janë të përballueshme dhe mund të gjenden në çdo shtëpi. Recetë video.
Shumë e shijshme, me mbushje delikate të gjizës, petullat me ngjyrë çokollate duken të pazakonta dhe origjinale në tryezë. Edhe pse mbushja mund të ndryshohet në varësi të gjendjes shpirtërore dhe përmbajtjes së frigoriferit tuaj. Fëmijët patjetër do ta pëlqejnë këtë ëmbëlsirë. Përveç kësaj, lehtësia e përgatitjes së pjatës ju lejon ta gatuani atë me të vegjlit. Për më tepër, vetë procesi i gatimit do të zgjasë jo më shumë se 45 minuta, dhe nëse përgatitni mbushjen paraprakisht, mund ta kënaqni familjen tuaj për mëngjes me këtë pjatë të mrekullueshme. Vlen të përmendet se ky opsion i lehtë i ëmbëlsirës është gjithashtu i shëndetshëm: pak çokollatë për trurin, karbohidrate për energji dhe proteina të qumështit si burim kalciumi.
Petullat e çokollatës që rezultojnë me gjizë janë aq të shijshme sa është thjesht e pamundur t'u rezistosh atyre! Të gjithë do ta pëlqejnë këtë pjatë, sepse kjo është një kënaqësi e vërtetë që asnjë dhëmb i ëmbël nuk do ta refuzojë. Petulla të tilla mund të shërbehen jo vetëm për mëngjes, ato mund të shërbehen në një tryezë të vogël festive familjare në formën e një ëmbëlsire. Ato janë veçanërisht të shijshme për t'u përdorur me shurupin e kafesë. Kjo recetë për të bërë petulla çokollate me gjizë gjithashtu do të jetë e dobishme për Javën e Pancake, veçanërisht të Shtunën, kur të gjithë të afërmit mblidhen në tryezën festive!
Shihni gjithashtu Si të bëni petulla arabe me krem.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 538 kcal.
- Shërbimet - 15-17 copë.
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Qumësht - 500 ml
- Gjizë - 500 g
- Pluhur kakao - 2-3 lugë
- Kripë - një majë
- Vezë - 1 copë. në brumë, 1 pc. në krem
- Miell gruri - 250 g
- Vaj perimesh - 3 lugë
- Sheqeri - 2-3 lugë në brumë, 150 g në mbushje
Përgatitja hap pas hapi e petullave të çokollatës me gjizë, recetë me foto:
1. Derdhni miell, kripë dhe sheqer në një tas. Shosh miellin në një sitë të imët për ta pasuruar atë me oksigjen, kështu që petullat do të bëhen më të buta.
2. Derdhni qumështin e temperaturës së dhomës në një tas miell.
3. Përdorni një kamxhik ose blender dore për të gatuar brumin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar pa gunga.
4. Shtoni vezë në brumë dhe derdhni vaj perimesh (mund të shkrini gjalpin) në mënyrë që petullat të mos ngjiten në fund të tiganit gjatë pjekjes.
5. Ziejeni brumin derisa të jetë i qetë në mënyrë që konsistenca të jetë e ngjashme me salcë kosi. Nëse brumi është shumë i trashë, atëherë hollojeni me pak qumësht në konsistencën e dëshiruar.
6. Derdhni pluhur kakao në një tas me brumë, ose derdhni çokollatë të errët të shkrirë në një banjë uji.
7. Ziejeni brumin tërësisht derisa të jetë i qetë, duke thyer të gjitha gunga derisa të bëhet ngjyrë kafe dhe e lëmuar.
8. Para se të piqni petullën e parë, në mënyrë që të mos dalë "me gunga", lyeni pjesën e poshtme të tiganit me sallo ose sallo. Në të ardhmen, mund ta kaloni këtë veprim, sepse vaj perimesh i shtohet brumit dhe petullat nuk do të ngjiten.
Me një lugë, merrni pak nga brumi dhe derdhni në tigan, të cilin e mbani në një kënd dhe e ktheni në të gjitha drejtimet në mënyrë që brumi të përhapet në një shtresë të hollë në të gjithë zonën.
9. Piqni petullat mbi nxehtësinë mesatare në secilën anë për 1.5 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
10. Kombinoni gjizën me vezë dhe sheqer.
11. Rrihni gjizën me një blender derisa të formohet një masë homogjene pa kokrra dhe gunga. Nëse nuk ka blender, atëherë bluajeni gjizën përmes një sitë të imët. Nëse dëshironi, mund të shtoni rrush të thatë, kajsi të thata, fiq dhe fruta të tjera të thata në mbushje.
12. Aplikoni mbushjen e gjizës në një shtresë të hollë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e petullës.
13. Rrokullisni petullën e çokollatës me gjizë në një rrotull dhe dërgojeni në frigorifer të ftohet në mënyrë që mbushja të ngurtësohet.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni petulla çokollate me gjizë.
