Nëse jeni adhurues i çokollatës … e errët, e hidhur, qumësht, e bardhë … Unë ofroj pasta të shijshme. Kifle çokollate, dhe madje edhe me krem çokollate. Ne do të zbulojmë se si t'i gatuajmë ato në një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Ju adhuroni gjithçka çokollatë: ëmbëlsirat, biskotat, akulloret, ëmbëlsira, kifle … Pastaj po ndaj me ju një recetë për kifle çokollate me krem çokollate. Produktet e pjekura me çokollatë janë gjithmonë të shijshme, dhe nëse ato janë gjithashtu të mbuluara me lustër çokollate, atëherë ato janë dyfish të shijshme! Provojeni dhe shihni vetë. Receta do të jetë e dobishme për amviset e kursyera dhe ato që janë të lodhura me pasta të rënda yndyrore dhe duan diçka më të lehtë. Produktet përgatiten thjesht dhe shpejt, por ato rezultojnë të jenë të shijshme. Në vetëm 40-45 minuta, do të keni kifle të bëra vetë në tryezën tuaj.
Brumi për produktin përdoret nga receta e tortës me çokollatë amerikane. Për lehtësi, sasia e përbërësve jepet për 6 kifle. Edhe pse mund të gatuani një kek të madh sipas kësaj recete. Por atëherë do t'ju duhet të rrisni kohën e pjekjes së produktit me 2 herë. Merrni çdo çokollatë për recetë, në varësi të preferencave tuaja të shijes. Por kiflet më të shijshme vijnë me çokollatë të zezë. Nëse përdorni çokollatë të bardhë, kiflet do të jenë të bardha. Këto do të duken bukur me lustër ngjyrë kafe të kundërta.
Shihni gjithashtu se si të bëni kifle banane në gjalpë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 538 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Të bardhat e vezëve - 6 copë.
- Sheqeri - 100 g
- Çokollatë e zezë - 80 g
- Sode buke - 0,5 lugë
- Pluhur kakao - 50 g
- Miell - 120 g
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e kifleve të çokollatës me krem çokollate, recetë me foto:
1. Lani vezët, thyeni butësisht lëvozhgat dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Të verdhat nuk janë të dobishme për recetë, kështu që mbulojini me film ngjitës dhe dërgojini në frigorifer. Dhe vendosini proteinat në një enë të pastër dhe të thatë pa pika yndyre dhe uji, përndryshe ato nuk do të arrijnë deri në konsistencën e dëshiruar.
2. Filloni të rrihni të bardhat e vezëve me një mikser me shpejtësi mesatare.
3. Kur fillojnë të kthehen në një shkumë të bardhë, filloni të shtoni 1 lugë gjelle secila. Sahara
4. Rrihni të bardhat derisa të formohet një masë e bardhë e trashë dhe maja të forta.
5. Shtoni miellin e shoshitur përmes një sitë të imët në masën e proteinave në mënyrë që të pasurohet me oksigjen. Pastaj produktet e pjekura do të jenë më të buta dhe më të buta.
6. Shtoni një majë kripe dhe përdorni një mikser për të trazuar brumin me shpejtësi mesatare.
7. Tjetra, derdhni pluhur kakao në brumë, i cili gjithashtu është i situr. Nëse përdorni çokollatë të shkrirë në vend, do t'ju duhen 100 g.
8. Shtoni sode buke dhe trazojeni brumin derisa të jetë i qetë, si salcë kosi e trashë.
9. Hidheni brumin në kallëpe silikoni, duke i mbushur në 2/3 pjesë, sepse cupcakes do të rriten në vëllim gjatë pjekjes.
10. Dërgo produktet në një furrë të nxehtë deri në 180 gradë për 15 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shpim të një shkopi druri, duhet të jetë i thatë pa u ngjitur.
11. Vendoseni çokollatën në një tas të thellë dhe shkrini në një banjë me ujë ose në një furrë me mikrovalë. Sigurohuni që çokollata të mos vlojë, përndryshe do të ketë shije të hidhur, e cila nuk mund të fiksohet.
12. Fshijini kiflet e ftohura me krem çokollate. Lërini ato në temperaturën e dhomës derisa pasta të jetë tharë plotësisht. Nëse dëshironi, mund ta spërkatni kremin me arra të shtypura, thekon kokosi, etj. Ruani kiflet e përfunduara të çokollatës me krem çokollate në temperaturën e dhomës.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni kifle banane çokollate.
