Si të gatuajmë një pjatë të parë të shijshme, por të kënaqshme dhe me pak kalori? Një recetë hap pas hapi me një foto të një supe dietike me qofte. Sekretet e gatimit të qofteve. Recetë video.
Në ritmin modern të jetës, ndonjëherë është më e lehtë të kesh një meze të lehtë në një sanduiç sesa të kalosh kohë duke gatuar. Por ju duhet të hiqni qafe këtë zakon, dhe një recetë e shijshme për një supë të shpejtë dietike me qofte do t'ju ndihmojë në këtë. Për më tepër, është e shijshme, dhe duhen rreth gjysmë ore për tu gatuar. Me ndihmën e një supe të tillë dietike, ju mund të rivendosni ekuilibrin e nevojshëm të lëngjeve në trup. Pjata përmirëson metabolizmin dhe stimulon tretjen. Prandaj, është shumë e rëndësishme të gatuani një pjatë të tillë të parë të paktën një herë në javë pa aditivë të dëmshëm.
Qoftet janë qofte që mund të jenë të mëdha sa një arrë e madhe ose e vogël sa një lajthi. Supa e qofteve është e lehtë dhe e ulët në kalori dhe për këtë arsye rekomandohet nga shumë dieta. Për shembull, me gastrit, pankreatit, ulçerë peptike. Gjithashtu, kjo supë rekomandohet të përfshihet në menunë e dietës së Pierre Ducan. Për më tepër, një supë e tillë është ushqyese, e pasur me vitamina dhe mikroelemente. Supa e qofteve përfshihet gjithashtu në ushqimin për fëmijë. Një avantazh tjetër i kësaj pjate është përgatitja e saj e thjeshtë dhe e shpejtë. Prandaj, edhe fillestarët në kuzhinë mund ta gatuajnë atë.
Shihni gjithashtu se si të bëni supë me vitamina për një dietë pa karbohidrate.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 145 kcal.
- Shërbimet - 4-5
- Koha e gatimit - 35 minuta
Përbërësit:
- Mish ose mish i grirë - 300 g
- Bizele alpaze - 4 copë.
- Lulelakër - 0,5 copë.
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Hudhër e tharë - 1 lugë
- Qepë të njoma të thata - 1 lugë
- Pastë domate Adjika - 1 lugë gjelle
- Zarzavatet (çdo) - bandë
- Karrota - 1 pc.
- Domate - 1 pc.
- Përzierje e perimeve të thata - 1 lugë gjelle
Përgatitja hap pas hapi e supës dietike me qofte, recetë me foto:
1. Për të gatuar qofte, mund të përdorni mish të grirë të gatshëm të blerë në një dyqan. Sidoqoftë, supa e bërë nga qofte të tilla mund të mos jetë krejtësisht dietike, dhe ndonjëherë edhe e pashëndetshme. Për ta bërë supën dietike vërtet dietike, blini mish të freskët. Kjo mund të jetë fileto derri ose viçi e hollë, fileto gjoksi pule, fileto gjeldeti pa yndyrë, etj. Përdorni një mulli mishi, përpunues ushqimi ose blender për ta bluar atë për të marrë mish të grirë. Shtoni erëza, kripë, piper, etj në mishin e grirë të përfunduar.
2. Pastaj rrihni mishin e grirë disa herë për të lëshuar glutenin, i cili do të mbajë mirë formën e qofteve dhe nuk do të copëtohen gjatë gatimit. Për ta bërë këtë, merrni mishin e grirë në duart tuaja dhe hidheni me forcë përsëri në tabelë. Bëni këtë 5-7 herë.
3. Formoni qofte të rrumbullakëta me madhësi të mesme.
4. Lani lulelakrën, prerë në lule dhe dërgojeni në tigan. Qëroni karotat, lajini, pritini në feta dhe vendosini pranë lakrës. Derdhni ushqimin me ujë të pijshëm dhe vendoseni tenxheren në sobë.
Supë diete me qofte do të përgatitet në bazë të supës së perimeve. Lakra është e pasur me fibra, prandaj do të ngopë mirë trupin dhe do të shuajë ndjenjën e urisë.
5. Shtoni përzierjen e perimeve të thata në tenxhere.
6. Sillni perimet të ziejnë dhe vendosni qofte në një tenxhere. Unë tërheq vëmendjen tuaj për faktin se ato duhet të zhyten ekskluzivisht në ujë të valë, përndryshe mishi do të bëhet i ashpër.
7. Pastaj shtoni hudhër të thatë dhe qepë të njoma në supë.
8. Ziejeni supën pasi të vlojë përsëri për 10 minuta dhe shtoni pastën e adjikës së domates.
9. 10 minuta para përfundimit të gatimit, e rregullojmë supën me kripë dhe piper të zi, shtojmë gjethe dafine dhe bizele. Lani domatet, prerë në feta dhe gjithashtu dërgojini në supë.
10. Ziejeni supën me qofte dietike dhe shtoni barishte të copëtuar 1-2 minuta para gatimit.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë me qofte.
