Një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme - erë e pjekur në furrë në fletë metalike në shtëpi. Një recetë hap pas hapi me një foto të përgatitjes. Vlera ushqyese, përmbajtja kalorike dhe receta video.
Një përfaqësues i vogël i salmonit është një peshk jashtëzakonisht i shijshëm - i nuhatur. Shtë një peshk i zakonshëm që ka pak kocka. Një furnizim i madh me vitamina, minerale dhe proteina të dobishme e bën atë të dëshirueshme në çdo tryezë. Ekzistojnë një numër i madh i recetave për përgatitjen e tij. Por më shpesh e gjejmë të tharë ose të skuqur. Edhe pse ka shumë receta të tjera për gatimin e këtij peshku. Për shembull, një opsion i favorshëm që ju lejon të ruani shijen natyrale, dhe në të njëjtën kohë të mos e teproni mishin - erë e pjekur në furrë në fletë metalike. Rezulton një peshk me mish tepër të butë, të butë dhe me lëng. Dhe më e rëndësishmja, është shumë e dobishme e përgatitur në këtë mënyrë, veçanërisht për ata që ndjekin figurën. Kufoma përmban 15.4 g proteina dhe vetëm 4.5 g yndyrë. Përveç kësaj, peshku është i pasur me vitamina A, D, grupi B dhe të tjerë. Rezulton një pjatë shumë e shijshme dhe e shpejtë.
Prandaj, unë sjell në vëmendjen tuaj një mënyrë të thjeshtë, por të garantuar të shijshme për të bërë erë - piqeni në furrë. Kjo është një pjatë e përshtatshme anësore për pure patate ose spageti. Edhe pse era e pjekur mund të bëhet një pjatë e pavarur në shoqërinë e sallatës. Kjo pjatë do të bëhet një drekë ose darkë e plotë për të gjithë familjen.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 115 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Erë e peshkut - 1 pc.
- Salcë soje - 2 lugë
- Limon - 1/4 pjesë
- Barëra provansale - 0,5 lugë
- Kripë për shije
- Piper i zi i bluar - për shije
Gatimi hap pas hapi i aromës së pjekur në furrë në fletë metalike, recetë me foto:
1. Smelt zakonisht shitet i ngrirë. Prandaj, shkrini atë paraprakisht në temperaturën e dhomës pa përdorur një furrë me mikrovalë. Lani trupin e pajetë brenda dhe jashtë. Hiqeni shiritin e zi brenda, nëse është i pranishëm.
2. Pritini copën e kërkuar të fletë metalike dhe vendosni peshkun mbi të.
3. Përhapeni aromën brenda dhe jashtë me barishte ulliri, kripë dhe piper të zi. Mos përdorni shumë kripë, sepse receta përmban salcë soje, e cila është gjithashtu e kripur.
4. Pritini limonin në feta të holla dhe vendosini brenda kufomës.
5. Hidh salcën e sojës mbi peshkun. Do të pikojë trupin e pajetë mbi petë, kështu që ngrini lart për të parandaluar që salca të mos derdhet jashtë.
6. Mbështilleni peshkun mirë dhe fort me letër ngjitëse në mënyrë që të mos ketë pika boshe. Vendoseni aromën e marinuar në limon dhe salcë soje të mbështjellë me fletë metalike në një fletë pjekje dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 ° C për 35-40 minuta.
Shërbejeni peshkun në petë në të cilën është gatuar. Lëngjet do të mblidhen brenda, të cilat mund të bëhen një lëng dhe salcë e shijshme.
