Sallata e panxharit me patate të skuqura bajame është një vakt i lehtë dhe i shëndetshëm. Në të njëjtën kohë, është e shijshme, dhe është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur, nëse, natyrisht, i zieni panxharët paraprakisht. Unë propozoj të gatuaj!
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sallatat zënë një nga vendet kryesore në dietën tonë. Ka shumë receta për përgatitjen e tyre. Por sallatat e bëra nga perimet, veçanërisht nga panxhari, janë veçanërisht të dobishme. Këto shkojnë mirë me shumë pjata dhe pjata anësore.
Sot ju sugjeroj të bëni një sallatë të thjeshtë me panxhar dhe thërrime bajame. Zakonisht panxhari kombinohet me arra. Sidoqoftë, një sallatë e shijshme merret me arra të tjera. Për panxharin, mund të them se për gjerësitë tona është një perime shumë e njohur, e cila shpjegohet mjaft lehtë. Së pari, përfitimet shëndetësore janë një burim natyral i antioksidantëve. Së dyti, shije e shkëlqyeshme. Së treti, një çmim i përballueshëm. Rruajtjet e bajames janë të njëjtat bajame, vetëm të prera hollë. Ata janë po aq të shëndetshëm sa arrat. Ato përmbajnë vitamina B, fibra, antiseptikë natyralë dhe shumë elementë të ndryshëm gjurmë (fosfor, zink, hekur). Sidoqoftë, nëse rendisni të gjitha avantazhet e kësaj sallate, atëherë me siguri do të marrë një faqe të tërë. Ne nuk do ta bëjmë këtë, por përkundrazi unë do të paraqes një recetë sallate të shijshme dhe të thjeshtë hap pas hapi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 69 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta për gatim, plus kohë për zierjen e panxhareve
Përbërësit:
- Panxhar - 1 pc.
- Rroba bajame - 2 lugë
- Vaj perimesh - për salcë sallate
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
Gatim sallatë panxhar me patate të skuqura bajame
1. Lani panxharët, vendosini në një tenxhere gatimi, mbushni me ujë të pijshëm dhe ziejini derisa të zbuten, dmth. butësi. Ky proces zakonisht zgjat rreth 2 orë. Prandaj, unë rekomandoj ta bëni këtë paraprakisht, për shembull, në mbrëmje. Pasi perimet rrënjë të ftohen mirë, qëroni dhe grini në një rende të trashë.
2. Spërkatni panxharët me vaj perimesh, sezoni me kripë dhe shtoni bajame. Llokoçis ushqimin që të shpërndahet mirë dhe shërbejeni. Spërkatni më shumë bajame mbi sallatën para se ta shërbeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni sallatë me panxhar.
