Tani është Kreshma e Madhe. Në këto ditë, ju duhet të hani vetëm ushqim pa yndyrë pa përdorimin e produkteve shtazore. Bëni një sallatë të shijshme me perime të ligët. Ky është një kombinim interesant dhe i suksesshëm.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sallata e shijshme e perimeve të ligët, e cila do të diskutohet në këtë përmbledhje, është një depo e vërtetë e vitaminave, ndërsa e përgatit shpejt dhe me lehtësi. Perimet duhet të konsumohen, dhe sa më shpesh aq më mirë! Nutricionistët dhe mjekët nuk lodhen kurrë duke e përsëritur këtë. Nëse jeni të shqetësuar për shëndetin tuaj, atëherë sigurohuni që të bëni ushqime me perime çdo ditë. Për më tepër, ka shumë mundësi për pjata të tilla, dhe gjithmonë ka shumë për të zgjedhur. Për shembull, sot do të flasim për një sallatë të ligët me perime dimërore. Kjo është një pjatë e mrekullueshme perimesh, sepse përmban shumë substanca të vlefshme për trupin.
Lakra për një sallatë të tillë është e përshtatshme si e papërpunuar ashtu edhe e zbardhur. Në çdo rast, do të jetë e shijshme. Panxharët me karota janë të përshtatshme si të ziera ashtu edhe të pjekura. Përveç kësaj, gama e produkteve mund të zgjerohet, për shembull, shtoni patate ose fasule për të ngopur pjatën. Kastraveci turshi do të shtojë lëngshmëri shtesë, dhe kërpudhat turshi do të shtojnë shije. Por në çdo rast, sallata do të dalë të jetë një pjatë e shijshme dhe ushqyese. Do të jetë e domosdoshme për ata që agjërojnë. Përgatiteni atë me perime të freskëta, të ziera, të thara, turshi, të ngrira ose turshi që dëshironi në pjatën tuaj dhe hani ato në çdo kohë të ditës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 23 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 20 minuta për gatim, plus koha për zierjen dhe ftohjen e perimeve
Përbërësit:
- Panxhar - 1 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Lakër turshi - 100 g
- Qepë jeshile - bandë
- Vaj perimesh - për salcë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
Gatimi i sallatës dimërore me perime të dobëta:
1. Para së gjithash, ziejini karotat me panxhar. Perimet zihen në lëvore, rreth 1 orë derisa të jenë të buta. Pas kësaj, hiqini ato nga uji i valë dhe ftoheni derisa të ftohen plotësisht. Ky proces zakonisht zgjat të paktën 2-3 orë. Ju mund të qëroni dhe copëtoni perimet për të shpejtuar ftohjen, kështu që kur ushqimi të jetë gati, vendosni karotat e prera në një tas.
2. Qëroni dhe copëtoni panxharët e zier paraprakisht. Vëzhgoni proporcionin e panxhareve dhe karotave. Perimet duhet të jenë në anët 7 mm.
3. Shtoni lakër turshi dhe qepë të njoma të copëtuara në ushqim. Mund të blini lakër turshi ose ta gatuani vetë. Ju mund të përdorni qepë jeshile të freskëta ose të ngrira, secila do të harmonizohet mirë në sallatë.
4. Sezoni ushqimin me vaj perimesh, rregulloni shijen me kripë dhe përziejeni mirë. Dërgo sallatën në frigorifer të ftohet për një orë dhe mund ta shërbeni në tryezë.
5. Shërbejeni sallatën me ndonjë pjatë, mish ose biftek peshku, dhe në ditët e agjërimit përdorni atë me qull ose spageti. Përveç kësaj, ju mund të keni një darkë të përzemërt me një pjatë të tillë pa dëmtuar figurën tuaj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë të ligët.
