Një recetë hap pas hapi me një fotografi të fryrjeve nga brumi i gatshëm i blerë me qershi në shtëpi. Teknologjia e gatimit, kombinimi i përbërësve, përmbajtja e kalorive dhe receta e videos.
Pastmbëlsira e gatshme komerciale e gatshme tani është në kërkesë të madhe. Falë tij, ju mund të përgatitni shpejt ëmbëlsira të shijshme të bëra në shtëpi për çdo shije dhe me një larmi të madhe mbushjesh. Këtu nuk ka sherr dhe gatim të gjatë. Koha kryesore e gatimit shpenzohet për shkrirjen e brumit gjysëm të gatshëm dhe produktet formohen menjëherë. Ky është një "shkop magjik" i vërtetë për amviset e zënë!
Sot do të bëjmë fryrje nga brumi i gatshëm i blerë i gatshëm i ngrirë dhe do të marrim qershi si mbushës. Pasta krokante dhe të skuqura me nxehtësi, me nxehtësi me mbushje të thartë për çaj. Kjo është e shijshme! Fryrje të tilla mund të përgatiten shumë shpejt, jo më shumë se një orë. Ato janë perfekte si një trajtim çaji për mysafirët dhe anëtarët e familjes.
Për mbushjen, jo vetëm qershitë janë të përshtatshme, por edhe qershitë ose spanjat. Gjëja kryesore është të hiqni farat nga fruti. Ju gjithashtu mund të përdorni fruta dhe manaferra të tjerë sezonalë për shije: kumbulla, kajsi, mollë, dardha, pjeshkë, gjizë, luleshtrydhe, etj. Produktet mund të jenë të freskëta, të ngrira ose të konservuara.
Shihni gjithashtu se si të bëni pastë me kunguj, mollë, mjaltë dhe erëza.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 329 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Rymbëlsirë e blerë - 300 g
- Miell - 2 lugë për spërkatje
- Sheqeri - 50 g ose për shije
- Qumësht ose gjalpë - për të lubrifikuar fryrjet
- Qershi - 250-300 g pa gropa
Përgatitja hap pas hapi e fryrjeve nga brumi i gatshëm i blerë me qershi, recetë me foto:
1. Receta përdor pastë të fryrë, por ju mund të përdorni brumë të pastër ose brumë pa maja. Nga ëmbëlsira e fryrë me maja, pjekja do të jetë më e ajrosur dhe e lehtë, por pas ftohjes, produktet do të vendosen dhe do të humbasin pamjen e tyre origjinale. Brumi pa maja është më "fleksibël" dhe produktet e bëra prej tij janë më të paraqitshme.
Hiqeni brumin e zgjedhur nga ngrirja dhe lëreni të shkrijë. Në temperaturën e dhomës, ky proces do të zgjasë rreth 40-45 minuta. Pastaj pluhurosni sipërfaqen e punës me një kunj me miell dhe shtrijeni brumin në një shtresë të hollë drejtkëndore me trashësi rreth 3 mm. Rrokullisni brumin në një drejtim për të shmangur thyerjen e shtresave.
2. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni brumin në katrorë rreth 10 cm nga të gjitha anët.
3. Lani qershitë, thajini, hiqni farat dhe vendosini në brumë. Nëse përdorni manaferrat e ngrirë, shkrini ato.
4. Spërkatni manaferrat me sheqer ose sheqer pluhur. Shtoni gjithashtu pak miell, ai do të thithë lëngun e lëshuar nga manaferrat.
5. Ngrini katër skajet e brumit, i mblidhni në mes dhe i bashkoni së bashku për të formuar një zarf.
6. Mbajini mirë të gjitha skajet e brumit së bashku.
7. Lyejeni një fletë pjekje me vaj perimesh ose mbulojeni me pergamenë për pjekje dhe shtroni pudrat nga brumi i gatshëm i blerë me qershi. Lyejini pudrat me qumësht ose gjalpë në mënyrë që byrekët të marrin ngjyrë kafe të artë pas gatimit. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni produktet të piqen për gjysmë ore. Ftoheni produktet e pjekura të gatshme dhe shërbejeni për çaj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni fryrje të pastë me qershi.
