Dëshironi të kënaqni veten dhe familjen tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme që përgatitet në një kohë minimale? Unë paraqes recetën më të thjeshtë hap pas hapi me një foto-sallam ëmbëlsirë të bërë nga biskota me qumësht të kondensuar të zier. Recetë video.
Suxhuku i biskotave është një nga recetat e lehta dhe të shpejta për të bërë ëmbëlsira. Veryshtë shumë e lehtë për ta përgatitur këtë të shijshëm, sepse nuk ka nevojë të gatuani brumin dhe të ndizni furrën për pjekje. Edhe një fëmijë mund ta bëjë këtë recetë. Ka shumë mundësi për të bërë salcice të ëmbla nga biskotat. Mjafton të ndryshoni disa përbërës dhe të merrni një shije krejtësisht të ndryshme. Edhe pse edhe nga të njëjtat produkte, ju mund të merrni një shumëllojshmëri të shijshme. Meqenëse raporti i përbërësve dhe mënyra e përgatitjes është e rëndësishme. Sot kemi një suxhuk ëmbëlsirë të ëmbël të bërë nga biskota me qumësht të kondensuar të zier. Kjo është një ëmbëlsirë e shijshme, efektive dhe e lehtë për t’u bërë që kërkon produktet më të thjeshta.
Më shpesh, baza e ëmbëlsisë janë biskotat e shkurtra, disa prej të cilave shkërmoqen me dorë, dhe disa kalohen përmes një mulli mishi ose copëtohen në një përpunues ushqimi. Metoda e bluarjes tregohet në recetë. Pas kësaj, thërrimet kombinohen me përbërës të tjerë, dhe para së gjithash me gjalpë, e cila ndihmon për të mbajtur së bashku dhe për të formuar një masë të formës së dëshiruar. Komponentët shtesë mund të jenë kakao, çokollatë, arra, sheqer, qumësht (i freskët, i kondensuar, i zier), vanilinë, kokosit, etj. Çdo gjë i vihet mëlçisë së grimcuar në formën e saj origjinale, përzihet dhe formohet një sallam.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 400 kcal.
- Shërbimet - 600 g
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Biskota të shkurtra - 350 g
- Arra - 50 g
- Qumësht i kondensuar i zier - 100 g
- Farat e lulediellit të qëruara - 70 g
- Gjalpë - 100 g
Përgatitja hap pas hapi e sallamit të ëmbëlsirës nga biskotat me qumësht të kondensuar të zier, recetë me foto:
1. Shponi farat e lulediellit të qëruar në një tigan të pastër dhe të thatë mbi nxehtësinë mesatare. Sillni ato në një ngjyrë të artë të lehtë. I trazoni herë pas here për të parandaluar djegien e farave.
2. Skuqni arrat në një tigan të thatë pa vaj mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Farat dhe kokrrat e lulediellit mund të thahen në një furrë të nxehur në 180 gradë për 15 minuta. Për të përshpejtuar procesin e gatimit, kjo fazë mund të bëhet paraprakisht, për shembull, një ditë më parë.
3. Thyejini biskotat në copa dhe vendosini në një përpunues ushqimi, në të cilin vendosni shtojcën "thikë prestare". Përfundoni biskotat duke përdorur modalitetin Impulse në mënyrë që disa nga biskotat të shkërmoqen në thërrime të vogla dhe disa të mbeten copa të mesme.
4. Vendoseni gjalpin e zbutur në një tas të madh dhe rrihni me një mikser derisa të bëhet me gëzof.
5. Shtoni qumështin e kondensuar të zier në gjalpë. Si ta gatuani saktë në mënyrë që një kanaçe të mos shpërthejë, mund të lexoni në një recetë hap pas hapi me një foto. Mund ta gjeni në faqet e faqes duke përdorur vargun e kërkimit.
6. Rrihni gjalpin dhe qumështin e kondensuar të zier me një mikser derisa të bëhen të qetë.
7. Derdhni thërrimet e biskotave në një tas tjetër.
8. Shtoni farat dhe arrat e thekur dhe trazojini.
9. Futeni kremin e gjalpit në masën e thatë.
10. Përziejeni ushqimin derisa të merret një masë e lëmuar me rërë.
11. Vendoseni të gjithë masën e ëmbël në një copë film kapës.
12. Rrokullisni petë në një copë druri, duke i dhënë një formë të rrumbullakosur dhe rregulloni mirë skajet. Vendoseni paketën në frigorifer për 1 deri në 2 orë që të fiksohet mirë dhe të ftohet. Pastaj hiqeni filmin kapës dhe priteni produktin në pjesë: qarqe ose në mënyrë të pjerrët. Shërbejeni sallamin e biskotave me qumësht të kondensuar të zier me kafe, çaj, qumësht, kakao dhe pije të tjera. Ruani pjesën tjetër të ëmbëlsirave të mbështjella në frigorifer.
Këshilla dhe truket e dobishme
- Nëse nuk ka biskota të mjaftueshme, atëherë shtoni kripëra të ëmbla, waffles, stoli të biskotave dhe ëmbëlsira të tjera tortash në sallamin e ëmbël.
- Nëse biskotat janë të thata, atëherë shtoni më shumë përbërës të lëngshëm në masë: qumësht, qumësht të kondensuar, salcë kosi. Ju gjithashtu mund të shtoni pak ujë të zier, lëng, komposto.
- Kosi i futur në përbërje do të shtojë njëkohësisht viskozitet dhe butësi në sallamin e ardhshëm.
- Mund t’i shtypni biskotat me një kunj rrotullues. Për ta bërë këtë, shtrojeni atë në një dërrasë prerëse dhe rrokulliseni me një kunj rrotullues me përpjekje.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni suxhuk të ëmbël nga biskota dhe kakao.
