Përshkrimi i manave ekzotike. Cila është përbërja kimike dhe vlera ushqyese e frutave të point clausen? Përfitimet dhe dëmet, rreziku i përfshirjes së tepërt në dietë. Si hanë vampiët? Aplikimet e gatimit. Përveç kësaj, vampi ka veti absorbuese dhe antioksiduese. Komponentët e tij normalizojnë transferimin e oksigjenit në të gjithë trupin, stabilizojnë temperaturën e trupit, përshpejtojnë heqjen e acetaldehideve dhe eliminojnë grupet sulfhidrile të enzimave dhe radionuklideve. Ato gjithashtu pengojnë procesin e plakjes, zbusin rrudhat dhe zbardhin njollat e moshës në lëkurë.
Dëmi për vampi dhe kundërindikacionet për përdorim
Megjithë listën e zgjeruar të pronave medicinale, vampi mund të ndikojë negativisht në gjendjen e shëndetit nëse ato përfshihen në dietë të pakontrolluara. Shtë e rëndësishme të mos harroni për rreziqet e abuzimit. Përveç kësaj, është e nevojshme të kontrolloni frutat për praninë e kimikateve, pasi ato janë sjellë nga larg. Bettershtë më mirë të refuzosh ato manaferrat në lëvozhgën e të cilave është një lulëzim i verdhë-gri.
Një përqindje e madhe e përmbajtjes së vitaminës C mund të provokojë dëmtim të duodenit, të dëmtojë aktivitetin e neuroneve të sistemit nervor qendror dhe autonom. Si rezultat, problemet e gjumit dhe nervozizmi do të shfaqen.
Çfarë dëmi bën një vampie kur abuzohet:
- Reaksion alergjik … Ka fokus të akneve dhe inflamacionit në lëkurë, flokët bëhen të brishtë dhe humbin vitalitetin e tyre, proceset e mendimit pengohen, vëmendja shpërndahet. Djersitja rritet, rrahjet e zemrës përshpejtohen, konjuktiva e syve bëhet e përflakur, proceset metabolike ndërpriten.
- Toksikoza akute … Oreksi zvogëlohet, sythat e shijes ndryshojnë, substanca kockore zbutet, shpërthimet dermatoze zhvillohen, të vjellat bëhen më të shpeshta dhe presioni i gjakut zvogëlohet. Përveç kësaj, një erë e pakëndshme shfaqet nga goja, sistemi hormonal ndryshon.
- Mosfunksionimi i fshikëzës … Dëshira për të shkuar në tualet bëhet më e shpeshtë, kontraktueshmëria e detrusorit përkeqësohet, një përqindje e madhe e përmbajtjes së ujit në manaferrat provokon një përshpejtim të metabolizmit. Si rezultat, kalciumi dhe fosfori fillojnë të derdhen jashtë indit kockor.
- Çrregullimet e jashtëqitjes … Proceset patologjike ndodhin në zorrën e trashë, pengimi, diarreja, formimi i tepërt i gazit ndodh, peristaltika dhe mikroflora e traktit gastrointestinal përkeqësohen. Ekziston mundësia e zhvillimit të një adenome pankreatike.
Para se të shtoni manaferrat në dietë, duhet të siguroheni që ato të mos shkaktojnë intolerancë individuale. Rekomandohet të ekzaminohet nga një profesionist i kualifikuar.
Kundërindikimet absolute për vampirët:
- Hipersensitiviteti ndaj përbërësve individualë të bimës … Zhvillimi i dështimit të zemrës, përkeqësimi i aktivitetit të organeve të brendshme, një dështim në kontraktueshmërinë e fibrave të muskujve. Për më tepër, procesi i thithjes së përbërësve biologjikisht aktivë në traktin gastrointestinal është i prishur, shfaqet nauze, e shoqëruar me të vjella.
- Hipertensionit … Marramendje, apati, migrenë, humbje e vetëdijes, zverdhje e sklerës së syve, turbullim i mendjes, një rritje e mprehtë e peshës trupore, fermentim i dëmtuar. Përveç kësaj, lindin probleme me gjumin dhe produktiviteti i ditës së punës zvogëlohet.
- Rritja e aciditetit … Ekziston një ndjesi djegieje në ezofag, dhimbje dhembje në hipokondriumin e djathtë, urth, thithje të thartë. Proceset inflamatore fillojnë në duoden, metabolizmi shkon në rrugë të gabuar. Gjendja e flokëve përkeqësohet, lëkura thahet dhe thahet.
- Epilepsi … Komponentët Vampi stimulojnë kontraktimet e pakontrolluara të muskujve, ndikojnë negativisht në përçimin e neuroneve në sistemin nervor qendror dhe autonom. Pacienti përjeton ethe, ndryshime të temperaturës, probleme me aparatin e të folurit.
Gjithashtu nuk rekomandohet përdorimi i vampi për fëmijët nën 6 vjeç. Manaferrat ekzotikë mund të ndikojnë negativisht në shëndetin dhe të provokojnë një reaksion alergjik.
Si hahet fruti vampi
Frutat rriten në grupe deri në 85 copë. Ato janë të mbuluara me një lëkurë të hollë ngjyrë portokalli-kafe. Manaferrat janë të zgjatur, deri në 3 cm në diametër. Ata peshojnë rreth 20 gram.
Importantshtë e rëndësishme të mbani mend të hiqni lëkurën para se të shtoni vampi në vaktet tuaja. Ajo jep hidhërim dhe një erë rrëshinore. Për ta bërë këtë, së pari shpëlajeni frutat. Pastaj lyeni ato tërësisht me një furçë të butë ose me duar të pastra.
Pulpa me ngjyrë krem është e ndarë në 6 segmente. Brenda ka rreth 5 kokrra jeshile të errët, të cilat zënë gjysmën e vëllimit të kokrrës. Nëse dëshironi, ato mund të hiqen me piskatore sterile, por ato nuk shkaktojnë ndonjë dëm në trup.
Vampi kanë një shije të ëmbël dhe aroma të kujton grejpfrut. Disa varietete janë më acidike dhe kanë një aromë rrëshinore.
Receta Vampi
Pulpa e manave i shtohet pijeve me alkool të ulët, shampanjës, koktejeve-aperitivëve. Ata bëjnë reçel, xhelatinë, komposto dhe i përfshijnë në sallata frutash dhe byrekë. Ka recetat e mëposhtme me vampi, të cilat karakterizohen nga përmbajtja e ulët e kalorive, shija unike dhe aroma pikante:
- Reçel Vampy … Një kilogram pulpë kokrra të kuqe fshihet me një blender. Pastaj kjo masë kalohet përmes napës për të hequr qafe eshtrat. Rezultati është rreth 400-500 ml lëng. Vendoset në zjarr të ulët, zihet dhe ziehet. Duhet të gatuhet derisa masa të bëhet e trashë. Reçeli i përgatitur shpërndahet në kavanoza sterile dhe mbështillet me kapak. Produkti është në harmoni me ëmbëlsirat e ëmbla.
- Charlotte me vamp … Rrihni 2 vezë pule me një mikser dhe gradualisht shtoni 150 gram sheqer. Pastaj shtoni një lugë çaji kanellë dhe një lugë çaji arrëmyshk. Pastaj gjysmë lugë çaji sodë buke shuhet me uthull. Të gjithë përbërësit janë të përzier, derdhni një gotë miell gruri. Gjysma e brumit derdhet në një enë pjekje të veçantë. Tjetra është një shtresë e tulit vampi. Pjesa e mbetur e brumit derdhet më pas. Torta e ardhshme vendoset në një furrë të nxehur në 185 gradë për gjysmë ore.
- Byrek me brumë gjizë … Në një enë, rrihni me një mikser 100 gram gjalpë të butë, 100 gram gjizë me pak yndyrë dhe 100 gram sheqer. Pastaj shtoni 200 gram miell në përbërësit, të kombinuar me një lugë çaji pluhur pjekje. Gatuani një brumë të butë. Nuk duhet të ngjitet në duart tuaja. Një pjatë e rimuar lyhet bujarisht me gjalpë ose mbulohet me letër pjekje. Brumi i mbështjellë në një shtresë shtrihet mbi të. Bëni 10-12 shpime me një pirun në të gjithë sipërfaqen. Brumi dërgohet në furrë për 10 minuta në 175 ° C. Ndërkohë, mbushja po përgatitet. Në një enë, kombinoni 100 gram sheqer të grimcuar, një majë vanilje, 200 gram salcë kosi me yndyrë dhe 2 vezë pule. Rrihni me një mikser. Përhapni 300 gram tul vampi mbi brumin e pjekur dhe mbusheni me mbushje me salcë kosi. Torta piqet në 180 gradë për gjysmë ore në furrë.
- Biskota Vampie … 200 gram margarinë të zbutur bluhen së bashku me 5 lugë sheqer, një majë kripe dhe një vezë pule. Shtoni 2 lugë salcë kosi dhe një lugë çaji pluhur pjekje në këtë masë. Rrihni me një blender. Hidhni 8 lugë miell dhe gatuajeni brumin. Në konsistencë, duhet të ngjajë me salcë kosi. Shtoni disa lugë kafe të çastit nëse dëshironi. Brumi shtypet më pas në letër pjekje duke përdorur një shiringë të veçantë pastiçerie. Në qendër të qarqeve të zbukuruara, vendoseni tulin e vampit dhe shtypeni butësisht në sipërfaqe. Biskotat piqen për 10-15 minuta në një furrë në një temperaturë prej 190 gradë.
- Focaccia me djathë dhe vampi … 300 miell gruri kombinohen me 3 gram maja të thatë. Në një enë të veçantë, holloni 200 ml ujë me një lugë sheqer, një lugë çaji kripë dhe një lugë vaj ulliri. Pastaj gatuajeni brumin, mbulojeni me një peshqir të pastër dhe lëreni të ngrohtë për 2 orë. Pas kësaj, ajo shtrihet në një tortë dhe përhapet në sipërfaqen e djathit brie dhe tulit wampi. Tjetra, skajet e brumit tërhiqen në qendër dhe kapen. Focaccia është zbukuruar me vampi sipër, lyer me vaj ulliri dhe spërkatur me sheqer kafe. Piqeni në furrë për 30 minuta në një temperaturë prej 185 gradë.
- Sallate frutash … Një banane, 100 gram tul vampi, kivi, 2 nektarina dhe një mollë priten në kube të mëdha, shtohen manaferrat e shegës. Më pas rregullojeni me ajkë të rrahur ose salcë kosi me pak yndyrë. Mund ta dekoroni sallatën me petale nenexhiku ose balsam limoni.
Wampi është popullor në kuzhinën tradicionale kineze. Manaferrat shtohen në enët e mishit si erëz dhe përfshihen në produktet e pjekura.
Fakte interesante rreth vampies
Frutat e papjekura i shtohen ilaçeve në Vietnam. Ato ju lejojnë të përmirësoni aktivitetin e traktit gastrointestinal, të përmirësoni tretjen dhe toni trupin. Ekstrakti i gjetheve përfshihet në shampon. Ndihmon për të hequr qafe zbokthin, për të përmirësuar mikroqarkullimin e gjakut të kokës, trajton tullacinë, u jep elasticitet dhe shkëlqim të shëndetshëm kaçurrelave.
Një hipotezë është se vampi është një i afërm i largët i pemës së portokallit.
Në mjekësinë tradicionale kineze, frutat thahen në diell, dhe më pas jepen për sëmundjet e frymëmarrjes. Besohet se manaferrat mund të largojnë gëlbazën, të lehtësojnë kollën, të përmirësojnë pështymën dhe të normalizojnë sekretimin e mushkërive të surfaktantit.
Nga mesi i shekullit XIX, vampi u rritën në serra në Angli. Në Tajlandë, vampi quhet som -ma -fi, në Malajzi - wang -pei, në Vietnam - hong bi, dhe në Filipine - shalumpi. Shikoni videon në lidhje me vamp:
Popullariteti i gjerë i manave është për shkak të vetive të tyre shëruese, aromës së këndshme dhe shijes delikate. Ato mund të kombinohen me shumë fruta dhe perime.
