Karakteristikat e gatimit të okroshka të ftohtë në supë pule dhe salcë kosi të bërë në shtëpi. Një vakt ushqyes me një përmbajtje të ulët kalori. Recetë hap pas hapi me recetë foto dhe video.
Bashkimi i papritur i supës së ftohtë të verës dhe supës së pulës. Vetëm për ditët e nxehta të verës, në të njëjtën kohë një vakt i parë i ftohtë i lehtë dhe ushqyes - okroshka. Ekzistojnë një numër i madh opsionesh për përgatitjen e tij. Shtë përgatitur me kefir, kvass, salcë kosi, majonezë, supë, hirrë, ujë mineral dhe madje edhe birrë. Sot do të gatuajmë okroshka në supë dhe salcë kosi. Mishi delikat, perimet e freskëta dhe supa aromatik kombinohen në mënyrë perfekte me njëra -tjetrën dhe japin një kënaqësi të vërtetë në shije në ditët e nxehta të verës! Pjata është aq e freskët dhe e lehtë saqë pasi të keni ngrënë një racion, ju pa dëshirë arrini shtesën.
Një pjatë e tillë me vitamina do të diversifikojë çdo vakt. Edhe pse një pjatë me okroshka të tillë mund të hahet për darkë, dhe pa frikë nga kilogramët shtesë. Këshillohet të përdorni salcë kosi me yndyrë të bërë në shtëpi si salcë. Atëherë pjata do të jetë e pasur. Për salcë kosi të zakonshme, shtoni pak majonezë. Përkundër faktit se okroshka gatuhet në supë dhe salcë kosi të bërë në shtëpi, rezulton se nuk është plotësisht e yndyrshme. Pjata është e freskët, e përzemërt dhe e lehtë me një aromë të jashtëzakonshme dhe shije fantastike.
Shihni gjithashtu se si të gatuani okroshka me hudhër me majonezë mustardë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 205 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 5-6
- Koha e gatimit - 30 minuta për prerjen e ushqimit
Përbërësit:
- Supë pule (e ftohtë) - 3 L
- Patate të ziera në uniformat e tyre - 3-4 copë.
- Kastravecat - 3 copë.
- Kopër - bandë
- Vezë të ziera të forta - 4 copë.
- Salcë kosi e bërë në shtëpi - 500 ml
- Qepë jeshile - bandë
- Suxhuk qumështi - 300 g
- Majdanoz - një tufë
- Mustardë - 1 lugë gjelle
- Acid limoni - 1 lugë ose për shije
- Kripë - 1 lugë ose për shije
Hap pas hapi gatimi i okroshka në supë pule dhe salcë kosi të bërë në shtëpi, recetë me foto:
1. Qëroni patatet e ziera dhe të ftohura dhe pritini në kubikë me madhësi rreth 0.5 cm.
2. Qëroni vezët e ziera dhe të ftohura dhe pritini në të njëjtën madhësi si patatet.
Shënim: në faqet e faqes do të gjeni receta hap pas hapi me foto se si të gatuani siç duhet vezët dhe patatet e ziera me uniforma. Për ta bërë këtë, përdorni vargun e kërkimit.
3. Pritini sallamin në të njëjtën madhësi si produktet e mëparshme.
4. Lani kastravecat nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Pritini skajet nga të dy anët dhe priteni perimet në kube të mesme.
5. Lani qepët e njoma dhe thajini me një peshqir letre. Prisni atë imët.
6. Lani koprën, thajeni me një peshqir letre dhe copëtoni imët.
7. Lani, thajeni dhe copëtoni majdanozin.
8. Vendosni të gjithë ushqimin e copëtuar në një tigan të madh dhe të thellë.
9. Në një tas të thellë kombinoni salcë kosi me mustardë.
10. Përziejeni mirë salcën okroshka.
11. Dërgojeni salcën në tenxhere.
12. Përzieni ushqimin me salcë për të bërë një sallatë. Kështu salca në okroshka është e garantuar të shpërndahet dhe të mos notojë në copa.
13. Derdhni lëngun e pulës së ftohur në një tigan përmes një sitë të imët.
14. Sezoni okroshka të ftohtë në supë pule dhe salcë kosi të bërë në shtëpi me acid limoni dhe kripë dhe përzieni mirë. Dërgojeni pjatën në frigorifer të ftohet për gjysmë ore dhe shërbejeni në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani okroshka në supë.
