Dëshironi të ushqeni familjen tuaj me një vakt të shijshëm dhe të shëndetshëm? Pastaj keni ardhur në vendin e duhur. Unë propozoj të gatuaj një recetë për tavën më të butë dhe më të ajrosur të kungujve dhe mollëve.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Për disa arsye, pjatat e kungullit në tryezat tona zënë vendet e fundit në mënyrë të pamerituar. Por kungulli është një qilar i vërtetë i shëndetit. Kjo perime e dobishme përmban shumë vitamina dhe minerale të rëndësishme për të cilat trupi ynë ka nevojë aq shumë, veçanërisht në dimër. Plus përmban kaliumin, hekurin dhe karotenin e nevojshëm. Ju mund të gatuani një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave nga kjo kulturë perimesh. Sidoqoftë, sot dua të përqendrohem në tavën, e cila nuk kërkon shumë kohë gatimi.
Një tavë është një kombinim i ushqimeve të copëtuara që piqen në furrë, dhe tavë kungulli nuk bën përjashtim. Do të hahet me kënaqësi të madhe si nga fëmijët ashtu edhe nga të rriturit. Sidoqoftë, për t'u dashuruar me këtë pjatë, duhet të provoni disa receta në mënyrë që të zgjidhni versionin tuaj nga një numër i madh i tyre.
Kungulli shkon mirë me gjizë, mollë, portokall, qumësht, vezë, drithëra orizi, mel, kërpudha, djathë, patate, proshutë dhe kajsi të thata. Erëza të ndryshme, të tilla si qimnon, spec, rozmarinë dhe përzierje orientale, janë gjithashtu të përshtatshme për të. Meqenëse shija e kungullit në vetvete është mjaft e butë, ajo do të harmonizohet në mënyrë të përkryer me hudhrën dhe aromat e ndritshme të bimëve. Mos kini frikë të eksperimentoni me përbërës …
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 107 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Kungull - 200 g
- Mollë - 2-3 copë.
- Vezë - 2 copë.
- Bollgur - 3 lugë
- Sheqeri - 3 lugë ose për shije
- Gjalpë - 50 g
- Kripë - një majë
Bërja e një tavë me kungull dhe mollë
1. Qëroni kungullin, priteni në kube të mesëm dhe ziejini për 20 minuta derisa të zbuten.
2. Pastaj kullojeni ujin dhe bluajeni kungullin me një thërrmuese ose bluajeni atë me një blender.
3. Lani mollët, hiqni thelbin me një thikë të veçantë, prerë lëkurën dhe grijeni tulin në një rende të trashë.
4. Kombinoni purenë e kungullit me mollë të grira, dhe shtoni sheqer, kripë, bollgur dhe gjalpë të zbutur.
5. Llokoçiseni përzierjen e kungujve derisa të jetë e qetë.
6. Drejtojini vezët në një enë të përshtatshme.
7. Dhe me një mikser, i rrihni në një masë të bardhë me gëzof të ajrosur derisa të dyfishohen në vëllim.
8. Shtoni vezët e rrahura në përzierjen e kungullit dhe mollës dhe trazojini mirë.
9. Shtrojeni një enë për pjekje me pergamenë dhe lyejeni me gjalpë.
10. Derdhni masën e kungullit në të.
11. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe piqni tavën për 30 minuta. Më pas lëreni të ftohet mirë, hiqeni nga myku, spërkateni me sheqer pluhur dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një tavë me kungull dhe mollë:
