Xhelatina e qumështit dhe gjizës është ëmbëlsira më primitive dhe më e lehtë, por në të njëjtën kohë më e shijshme. Shtë i përshtatshëm si për menunë e përditshme ashtu edhe për tryezën festive. Dhe gatimi është aq i thjeshtë sa që edhe një fëmijë mund ta trajtojë atë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Jelly është një ëmbëlsirë e ftohtë e bërë në bazë të xhelatinës. Ata e bëjnë atë në një bazë të ndryshme. Manaferrat, frutat, reçelët përdoren si një përbërës i ëmbël, por sot do të marrim gjizë dhe qumësht. Përveç faktit se kjo pelte është e shijshme, është gjithashtu e shëndetshme. Kjo delikatesë delikate dhe e ajrosur shkrihet fjalë për fjalë në gojën tuaj. Quiteshtë mjaft i ftohtë, por jo i akullt, kështu që freskon në mënyrë të jashtëzakonshme në ditët e verës, dhe pa rrezikun e dhimbjes së fytit.
Për ta përgatitur atë, keni nevojë për një grup minimal produktesh: qumësht, gjizë, xhelatinë dhe sheqer. Epo, në këtë recetë ka edhe pluhur kakao, i cili nuk është një postulat i detyrueshëm. Nëse dëshironi, ju mund të aromatizoni pelte dhe të shtoni kanellë, vanilinë, kafe, copa çokollate, fruta dhe produkte të tjera që ndikojnë në shijen e ëmbëlsisë, duke dhënë shënime të reja.
Unë nuk rekomandoj përdorimin e qumështit të skremuar për pelte, pasi ëmbëlsira do të jetë pa shije dhe me një nuancë të kaltërosh, dhe gjithashtu mos përdorni një produkt pluhur. Përdorni qumësht lope të plotë ose qumësht të bërë në shtëpi për ëmbëlsinë. Mund ta zëvendësoni me salcë kosi. Do të jetë gjithashtu e shijshme, por në një mënyrë tjetër.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 124 kcal.
- Shërbimet - 500 g
- Koha e gatimit - 10 minuta për gatim, plus kohën e vendosjes
Përbërësit:
- Gjizë - 200 g
- Qumësht - 200 ml
- Sheqeri - 100 g
- Pluhur kakao - 3 lugë
- Xhelatinë - 30 g
Përgatitja hap pas hapi e pelte çokollate nga gjizë dhe qumësht:
1. Për recetën, keni nevojë për një përpunues ushqimi ose blender. Pra, merrni një nga këto pajisje dhe vendoseni gjizën në tasin e tyre.
2. Rrihni gjizën derisa të jetë e qetë dhe e lëmuar në mënyrë që të mos ketë kokrra. Nëse nuk ka një pajisje të tillë elektrike, atëherë bluajeni gjizën përmes një sitë të hollë hekuri ose ktheni atë dy herë në një mulli mishi përmes një rrjeti të mirë.
3. Derdhni qumështin në temperaturën e dhomës në masën e gjizës dhe shtoni sheqer.
4. Përziejini përsëri. Do të keni një masë të lëngshme.
5. Derdhni xhelatinë me ujë të ngrohtë, përzieni dhe lëreni të fryhet në mënyrë që të gjithë kristalet të treten plotësisht. Por para se ta përdorni, lexoni udhëzimet në paketim, prodhuesi përshkruan në detaje teknologjinë e përdorimit të tij. Kur xhelatina të jetë gati, e derdhni në masën e qumështit dhe përzieni mirë me një blender në mënyrë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë masën Me
6. Shosh pluhurin e kakaos përmes një sitë të imët.
7. Përzieni përsëri ushqimin për të shpërndarë mirë kakaon në të gjithë përzierjen.
8. Derdhni pelte në kallëpe transparente dhe dërgojeni të ngurtësohet në frigorifer për rreth një orë. Kur të jetë ftohur plotësisht, mund ta zbukuroni me çokollatë të grimcuar, kokosit ose manaferrat.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni pelte me çokollatë me qumësht.
