Një pjatë e shpejtë dhe e lirë me mish për një darkë familjare nuk është problem! Bëni një lëng mishi të shijshëm të domates dhe ketchup, shërbejeni me çdo pjatë të dytë dhe familja juaj do të ushqehet dhe do të jetë e lumtur!
Kur nuk ka shumë kohë për të menduar se çfarë të gatuaj, dhe ju duhet të shërbeni darkë tashmë në tryezë, një recetë për një lëng mishi të shijshëm me domate dhe ketchup do të vijë në shpëtim, e cila më ndihmoi më shumë se një herë. Për përgatitjen e tij, ju mund të merrni çdo mish: mish derri, viçi ose vetëm gjoks pule, ziejeni atë me domate të copëtuara dhe ketchup - pjata është gati!
Çuditërisht, unë nuk hedh kripë ose piper në këtë pjatë: ketchup bën një punë të shkëlqyeshme për të aromatizuar si mishin ashtu edhe perimet. Si një pjatë anësore, ju mund të shërbeni gjithçka që dëshiron zemra juaj: oriz, hikërror, elb, makarona, patate të ziera, bizele pure ose patate. Çdo, madje edhe pjata më e përditshme ose e mërzitshme, falë kësaj pjate të shijshme dhe të ndritshme të mishit, do të shndërrohet në një drekë të mrekullueshme! Për mua, kjo salcë është një shpëtimtare e vërtetë: produkte të shpejta, të shijshme, të kënaqshme, aromatike dhe të thjeshta janë gjithmonë në dispozicion. Unë po ndaj recetën me ju.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 193 kcal.
- Shërbimet - për 4 persona
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Fletë derri - 300-400 g
- Domate - 2 copë.
- Qepë llambë - 1 pc.
- Ketchup - 3-4 lugë gjelle. l
- Vaj perimesh për tiganisje
Si të bëni një lëng të shijshëm domate dhe ketchup hap pas hapi
Lani mishin nën ujë të rrjedhshëm, thajeni me një peshqir pambuku dhe prerë në copa të vogla.
Lani domatet, qëroni ato. Për ta bërë këtë, ne bëjmë shkurtime të cekëta në "kurorën" e secilës domate për të bërë një kryq. Zhytini perimet në ujë të valë për 10 sekonda. Pastaj hiqni domatet me një lugë të prerë dhe vendosini në një tas me ujë të ftohtë. Tani do të jetë shumë e lehtë të qëroni domatet.
Derdhni disa lugë vaj vegjetal në një tigan të ngrohur dhe vendosni copa mishi në të. Së shpejti, shumë lëng do të dalë nga mishi. Prisni derisa të avullojë gjithçka dhe lëreni mishin të skuqet, mjaft, derisa anët të marrin ngjyrë kafe të artë.
Pritini domatet në copa të vogla, copëtoni qepët në gjysmë unaza dhe shtojini në tigan mishit. Përziejini, skuqini për rreth 7 minuta, derisa qepët të bëhen transparente dhe domatet të lënë lëngun jashtë.
Shtoni ketchupin, përzieni përmbajtjen e tiganit, mbulojeni, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për 20-30 minuta, derisa mishi dhe perimet të jenë shumë të buta. Nëse dëshironi që lëng mishi të jetë më i hollë, mund t’i shtoni gjysmë gotë ujë ose lëng mishi.
E shijshme, shumë aromatike dhe, më besoni, një salcë mishi vërtet e përzemërt është gati! Shërbejeni atë me çdo pjatë anësore.
Salca e shijshme e mishit me domate dhe ketchup do të bëjë një duet të mrekullueshëm me qull, patate ose oriz. Mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohur. Një rezultat i shkëlqyeshëm për tryezën e ngrënies. Ju bëftë mirë!
Shihni edhe recetat video:
Mish me lëng mishi
