Receta për gatimin e sallatës me kallamar "nën një pallto lesh". Do të jetë gjithashtu e dobishme të lexoni për ata që do të gatuajnë kallamar për herë të parë. Sa të gatuani dhe si t'i bëni ato të buta.
A keni blerë kallamar dhe nuk e dini se çfarë mund të bëni me to dhe si të gatuani? Shihni recetën time të thjeshtë për këtë krijesë deti. Mishi rezulton të jetë shumë i butë dhe i butë, dhe kombinimi i përbërësve shtesë dhe majonezës e bën sallatën thjesht të mrekullueshme. Pjata është e shkëlqyeshme si për një tryezë festive ashtu edhe për atë të përditshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 102, 2 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Kallamarët - 2 copë. (400 g)
- Karrota - 1 pc. (mesatare)
- Kampionë të sterilizuar të prerë në feta - 300-350 g
- Qepë llambë - 1 pc.
- Vezë - 3-4 copë.
- Djathë - 40-50 g (e fortë)
- Sode - 1/2 lugë
- Kripë - 1/3 lugë gjelle
- Majonezë
Gatimi i sallatës me kallamar:
1. Shkrini dhe lani kallamarët. Vendoseni në një tenxhere me ujë dhe vendosni gjysmë lugë çaji sodë buke dhe 1/3 lugë kripë. Lëreni të ziejë. 2. Vendosni kallamarët në ujë të zier dhe lërini të ziejnë përsëri, pastaj bëni një flakë të vogël dhe gatuajini për 3 minuta, jo më shumë! Kullojeni ujin dhe vendosini frutat e detit të përfunduar në një pjatë, lërini të ftohen. Vendosni vezë të ziera fort. Lani dhe qëroni karotat dhe qepët. Grini karotat në një rende mesatare dhe prerë qepën në katër pjesë. Së pari, skuqni karotat në një tigan me vaj perimesh për rreth 3 minuta. Pastaj kripë dhe piper për shije. Mund të vendosni pak erëza "për karotat koreane". Pastaj shtoni qepën dhe skuqni gjithçka për 5-7 minuta të tjera. Por mos skuqni perimet! Karotat e përfunduara me qepë i vendosni në një pjatë që të ftohen.
6. Pritini kallamarët e ftohur në feta të holla (prerë shumë më të hollë se sa kam në foto dhe akoma mund t'i prishni në gjysmë, kështu që do të jetë më i përshtatshëm për t'u aplikuar dhe ngrënë) dhe vendoseni në një pjatë ku do të formoni një sallatë Me
7. Spërkateni me një shtresë të hollë majoneze dhe përhapeni mbi kallamarët. Tjetra, përhapni karotat dhe qepët në majë dhe lyejeni me majonezë.
9. Qëroni vezët dhe priteni të bardhën me kujdes në një rreth për të hequr të verdhën e verdhë.
10. Grini proteinën sipër sallatës. Nuk është e nevojshme të lyeni me majonezë.
11. Më pas grijeni djathin.
12. Vendosni kërpudhat dhe grijeni të verdhat. Bleva një kanaçe TM "PREMIA" - prerë kampionë të sterilizuar 425 ml., E kullova lëngun dhe i vendosa të gjitha kërpudhat në sallatë, vetëm pjesa doli.
13. Derdhni gjithçka me majonezë dhe sallata me kallamar nën një pallto lesh është gati!
Vendoseni pjatën e përfunduar në frigorifer për 3-4 orë, pas së cilës mund të shërbehet.
Ju bëftë mirë!
Ekziston një tjetër sallatë ekzotike me karkaleca dhe ananas, mendoj se do t'ju pëlqejë shumë gjithashtu.
Nëse ju pëlqeu receta, atëherë ndajeni atë me familjen dhe miqtë tuaj përmes rrjeteve sociale, faleminderit!
